「ナモの会」のケーキ

坊守です。
１０月最後の日曜午後は、焼き菓子づくりをしています。今日は少し手がかかるので、助手に住職も出動しました。

午前中、ジュンテンドーにおつかいに行ったところ「おくさん！」と声がかかりました。そんな風に呼んでくださる方は…やっぱり網代のiさんだ。
「ナモの会にいつもケーキを焼いてくれて、ありがとう」
とおっしゃいました。そうでした、明日はなもなもサロン！この時期せわしないので、すっかり忘れるところでした。
サロン前日が日曜日であるおかげで、差し入れにケーキを焼いています。だいたいパウンドケーキですが中身は変えてきました。これまでつくったのは、バナナ、リンゴ、梨、栗、ドライフルーツ、ココナッツ&マンゴー、紅茶などです。
今月は初挑戦のニンジンケーキにしました。焼く前のタネから鮮やかなオレンジ色です。

私がニンジンケーキを作ろうと思ったのは、街のあちこちに飾られた黒と橙のハロウィン飾りがしてあることの影響に違いありません。ニンジンケーキも種からオレンジ色です。

うまい具合に焼き上がりました。