ガトーインビジブル

坊守です。
この連休は大雪にほとんどのエネルギーを使っていました。みなさんはいかがですか？

そんな連休最終日の午後は、久しぶりにお菓子を焼いています。
週末、住職がおさがりのリンゴを持って帰ってきて「これで何かできるかな？」と言うのです。
えー、具体的指示はありませんでしたが、なもなもサロンのお菓子のことかしら？と解釈しました（サロンがあるから、これでケーキ焼いて〜と、ストレートに言っていいのに。笑）
いただきもののお菓子が潤沢にある時は、みなさんの摂取カロリーに配慮して、私の焼き菓子は見送っていたのですが、そうですか。
ということで、りんごが沢山入るお菓子をインターネットサイトで調べて「ガトーインビジブル」をつくることにしました。

リンゴを薄く切って、粉や卵やバターの生地に混ぜて焼くケーキです。
［インビジブル］というのは、気づかれない、とか隠れた、という意味だそうで。確かに、薄くスライスしたリンゴを生地に混ぜて焼くと、口に入れても生地なのかリンゴなのか分からへんやろな〜と思います。

つくるのも食べるのも初めてなので、果たしてうまくゆくでしょうか。
焼き上がるまで、しばし休憩しましょう。