月: 2026年5月

坊守です。
今日もバタバタしていましたが、道の駅に展開される豊かな山菜と、連休に元気をもらい、タケノコご飯を炊きました。庭からつみたての木の芽をあしらって、なかなか美味しくできました。

玄関口でタケノコに興味津々のネコたちの爪からまもり、皮のまんまのタケノコをぬかの茹で汁でグツグツ。岩美町で生活するまで、こんな作業に親しむことはほとんどありませんでしたが、豊かで楽しいものだと思います。
タケノコを使った言葉を調べてみると「筍生活」：タケノコの皮を一枚ずつむくように、家財を売りながら生活費にあてる暮らし／
「筍医者」：ヤブ医者にも及ばないへたくそな医者／「竹の子の親まさり」：子が親よりも優れていること／「雨後の筍」：似たような事柄が次々に現れること
と、あまりいい使われ方をしていません。
「雪中の筍」：得がたいものを手に入れること、というのがありました。私が今日のタケノコ調理で感じたのはこれかな。